Κίνδυνοι και αιτίες για την ασφάλεια της σακούλας κενού τροφίμων

2023-07-03

1, πλαστική συσκευασία και οι κίνδυνοι της

Η σακούλα κενού τροφίμων έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως μικρό βάρος, άνετη μεταφορά, χωρίς χημικό χάος, εύκολη παραγωγή και χρησιμοποιείται ευρέως στη συσκευασία τροφίμων. Με την προσθήκη ορισμένης ποσότητας βοηθητικών πολυμερών υλικών όπως αντιοξειδωτικά και συντηρητικά στο πλαστικό, έχει καλή προστατευτική δράση στα τρόφιμα. Ωστόσο, η επιφάνεια της πλαστικής συσκευασίας μολύνεται εύκολα από τη σκόνη και τη βρωμιά, γεγονός που προκαλεί μόλυνση των τροφίμων. Τα μη πολυμερισμένα ελεύθερα μονομερή όπως το αιθυλένιο και το αιθυλβενζόλιο στην πλαστική συσκευασία θα αυξήσουν τον κίνδυνο μετανάστευσης στα τρόφιμα μετά από παρατεταμένο χρόνο επαφής, προκαλώντας έτσι μόλυνση των τροφίμων. Τα προϊόντα πλαστικής συσκευασίας προσθέτουν μη απολυμαντικά και πλαστικοποιητές που είναι καρκινογόνες και τερατογόνες. Η χρήση πλαστικών συσκευασιών σε μεγάλες ποσότητες αυξάνει την πίεση ανακύκλωσης και μολύνει το περιβάλλον.

2, η χάρτινη συσκευασία και η βλάβη της

Τα τελευταία χρόνια, η χάρτινη συσκευασία χρησιμοποιείται ευρέως στη συσκευασία τροφίμων λόγω των πλεονεκτημάτων της σε διάφορες μορφές όπως σακούλες, κουτιά ή κουτιά, κουτιά και παρόμοια. Ωστόσο, επειδή τα υλικά συσκευασίας χαρτιού ανακυκλώνονται ως επί το πλείστον από χαρτί ή χαρτόνι, βακτήρια, χημικά υπολείμματα και ορισμένες ακαθαρσίες προσκολλώνται συχνά στην χάρτινη συσκευασία εξόδου, αυξάνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης τροφίμων από τις χάρτινες συσκευασίες. Επιπλέον, τα περισσότερα από τα λευκαντικά και τα φθορίζοντα χημικά που χρησιμοποιούνται στις χάρτινες συσκευασίες είναι πιθανές πηγές μόλυνσης των τροφίμων.

3, γυάλινα δοχεία και η βλάβη τους

Μετά τη ζήτηση για διαφοροποιημένες και εξατομικευμένες σακούλες κενού τροφίμων, πολλά γυάλινα δοχεία από πυρίτιο χρησιμοποιούνται ευρέως στις συσκευασίες τροφίμων. Προκειμένου να αυξηθεί η γυαλάδα των γυάλινων δοχείων, οι κατασκευαστές συχνά προσθέτουν αρσενικό και αντιμόνιο. Ως διαυγαστικός παράγοντας, αυξάνει ακόμη και τον μόλυβδο. Επιπλέον, γυάλινα δοχεία διαφόρων χρωμάτων χρησιμοποιούνται επίσης για δοχεία συσκευασίας τροφίμων, στα οποία τα τρόφιμα είναι μολυσμένα με ουσίες όπως το πυρίτιο που διαλύονται εύκολα από το γυαλί.